Salmerón cuenta desde hace más de tres décadas con un local en el que puedes tomar una cerveza o el vermú antes de comer, o unas copas por la noche. El nombre de La Mazmorra le viene de estar situado en los bajos de lo que fue La Casa de la Inquisición, en cuya sala superior se celebraban los juicios. Aunque conserva la interesante estructura de la antigua cárcel, la decoración con fotos antiguas de la localidad y pueblos cercanos y la luz suave lo hacen un lugar ideal para la conversación entre amigos. Y para las horas centrales del día y para el buen tiempo no hay que perderse su terraza en la antigua plazuela del Pósito, donde la llamada Fuente Grande lleva más de un siglo viendo pasar la vida de los salmeronenses.